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食品の電気物理的加工 貸出可

イ・ア・ロゴフ／著 -- 日ソ通信社 -- 1990 -- 588

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 D/588/ﾛ/ 112247366 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 食品の電気物理的加工
タイトルカナ ショクヒン ノ デンキ ブツリテキ カコウ
著者 イ・ア・ロゴフ ／著, 遠藤 敬一 ／訳  
著者カナ ロゴフ I.A.,エンドウ ケイイチ
出版者 日ソ通信社
出版年 1990
ページ数 213p
大きさ 30cm
一般件名 食品加工
分類記号 588

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