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酒匠になる本 貸出可

酒匠研究会／編 -- チクマ秀版社 -- 1992.10 -- 596.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.7/ｻ/ 112483300 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 酒匠になる本
タイトルカナ サカショウ ニ ナル ホン
副書名 日本酒のソムリエ
著者 酒匠研究会 ／編  
著者カナ サカショウ ケンキュウカイ
出版者 チクマ秀版社
出版年 1992.10
ページ数 199p
大きさ 20cm
一般件名 清酒
ISBN 4-8050-0224-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.7
内容紹介 平成3年10月、第1号酒匠が誕生した。日本料理をよりおいしく味わうために、料理に合わせてもっともふさわしい日本酒を選びだす専門職-酒匠及び酒匠アドバイザーになろうとする人のための手引書。

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