資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

この病気にこの魚 貸出可

国崎 直道／著 -- 法研 -- 1992.9 -- 498.5

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ｸ/ 112433735 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル この病気にこの魚
タイトルカナ コノ ビョウキ ニ コノ ウオ
副書名 科学がつきとめた海の幸の健康効果
著者 国崎 直道 ／著  
著者カナ クニサキ ナオミチ
出版者 法研
出版年 1992.9
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 魚類
ISBN 4-87954-009-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.5
内容紹介 魚に含まれている栄養素と病気との関連について注目し、特に病気の予防や治療などに効果のある栄養素と魚とのかかわりについて詳しく説明。魚ギライの人も思わず食べたくなる料理法もわかり、新鮮魚の目利きになるノウハウも身につく一冊。

ページの先頭へ