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大豆の科学
貸出可
山内 文男/編 -- 朝倉書店 -- 1992.6 -- 619.6
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所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/619.6/ダ/
112361894
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
大豆の科学
タイトルカナ
ダイズ ノ カガク
叢書名
シリーズ《食品の科学》
著者
山内 文男
/編,
大久保 一良
/編
著者カナ
ヤマウチ フミオ,オオクボ カズヨシ
出版者
朝倉書店
出版年
1992.6
ページ数
9,199p
大きさ
22cm
一般件名
だいず(大豆)
ISBN
4-254-43033-7
分類記号
619.6
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