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食事でカロチンをとる 貸出可

女子栄養大学出版部／編 -- 女子栄養大学出版部 -- 1992.4 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596/ｼ/ 112111075 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 食事でカロチンをとる
タイトルカナ ショクジ デ カロチン オ トル
副書名 ガンを防ぐために
著者 女子栄養大学出版部 ／編  
著者カナ ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 1992.4
ページ数 144p
大きさ 21cm
一般件名 料理
ISBN 4-7895-1213-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596
内容紹介 お宅の食卓にはいつも何色の食品がのりますか? 献立を考える時は彩り豊かになるよう心がけることが大切。なぜなら、それが栄養価のアップにつながるのです。本書はいつも同じになりがちな緑黄色野菜の調理法を、バラエティー豊かに紹介しています。

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