所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/596.7/ｳ/	112112669	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	梅と果実酒入門
タイトルカナ	ウメ ト カジツシュ ニュウモン
叢書名	料理入門シリーズ
出版者	主婦と生活社
出版年	1992.4
ページ数	130p
大きさ	26cm
一般件名	果実酒 , 梅干
ISBN	4-391-11437-2
分類記号	596.7
内容紹介	昔から各家庭で年中行事のように漬けこまれ、常備品として大切にされてきた梅干し。梅干しの作り方や梅干し料理、梅やあんず、りんごなどの果実酒の作り方や果実酒を使ったクッキング等を紹介。初めての人にもすぐ作れるよう分かり易くかかれた入門書。

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