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資料詳細

養殖魚安全宣言への道貸出可

21世紀の水産を考える会／編 -- 成山堂書店 -- 1992.4 -- 666.6

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/666.6/ﾖ/	112116397	成人一般	可能

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タイトル	養殖魚安全宣言への道
タイトルカナ	ヨウショクギョアンゼンセンゲンエノミチ
副書名	人と海にやさしい魚づくり
著者	21世紀の水産を考える会／編
著者カナ	ニジュウイッセイキノスイサンオカンガエルカイ
出版者	成山堂書店
出版年	1992.4
ページ数	266p
大きさ	20cm
一般件名	養魚
ISBN	4-425-82201-3
分類記号	666.6
内容紹介	主として主婦層から安全性が疑問視される養殖魚の安全問題を食料としての養殖魚の安全性と養殖業による海洋汚染の2点に集約して促え、養殖魚として「安全宣言」をする為には何が必要かを考える編者の2年に1度公刊される提言集。(類書既刊4点)

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