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    デジタル放送研究会
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牛肉と日本人 貸出可

吉田 忠／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1992.3 -- 648.25

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /648.2/ﾖ/ 112116173 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 牛肉と日本人
タイトルカナ ギュウニク ト ニホンジン
副書名 和牛礼讃
叢書名 人間選書
著者 吉田 忠 ／著  
著者カナ ヨシダ タダシ
出版者 農山漁村文化協会
出版年 1992.3
ページ数 216p
大きさ 19cm
一般件名 牛肉
ISBN 4-540-91106-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 648.25
内容紹介 わが国政府が牛肉輸入自由化を実施した時の牛肉輸入の水準や形態、国際競争のなかで模索されている国産牛肉の生き残り戦略、いずれもわが国における牛肉消費のあり方を抜きにして論ずることはできない。そのため、日本人と牛肉の結びつきを実態調査する。

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