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日本のワイン・誕生と揺籃時代貸出可

麻井宇介／著 -- 日本経済評論社 -- 1992.1 -- 588.55

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/588.5/ｱ/	112195946	成人一般	可能

タイトル	日本のワイン・誕生と揺籃時代
タイトルカナ	ニホンノワインタンジョウトヨウランジダイ
副書名	本邦葡萄酒産業史論攷
著者	麻井宇介／著
著者カナ	アサイウスケ
出版者	日本経済評論社
出版年	1992.1
ページ数	420p
大きさ	22cm
一般件名	ぶどう酒
ISBN	4-8188-0484-3
分類記号	588.55
内容紹介	日本のワインの誕生譚。殖産興業期のワインづくりについて、国、つくる人、ぶどう、技術など多角的な視座から、貴重な資料の数々で記録する。