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資料詳細

調理理論と実習基礎編貸出可

小川安子／編著 -- 光生館 -- 1990 -- 596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/596/ｵ/	112113899	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	調理理論と実習基礎編
タイトルカナ	チョウリリロントジッシュウ
著者	小川安子／編著
著者カナ	オガワヤスコ
出版者	光生館
出版年	1990
ページ数	188p
大きさ	27cm
一般件名	料理
ISBN	4-332-05011-8
分類記号	596

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