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文献にみる青果物の鮮度保持
貸出可
椎名 武夫/著 -- 流通システム研究センター -- 1990 -- 621.4
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1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/621.4/シ/
112361456
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
文献にみる青果物の鮮度保持
タイトルカナ
ブンケン ニ ミル セイカブツ ノ センド ホジ
副書名
品目別技術研究ガイド
著者
椎名 武夫
/著,
流通システム研究センター
/編集
著者カナ
シイナ タケオ,リュウツウ システム ケンキュウ センター
出版者
流通システム研究センター
出版年
1990
ページ数
235p
大きさ
26cm
一般件名
青果市場
,
冷凍食品
ISBN
4-89745-003-9
分類記号
621.4
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