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食品学総論 貸出可

菅原 竜幸／編著 -- 建帛社 -- 1990 -- 498.51

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ｼ/ 112152442 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 食品学総論
タイトルカナ ショクヒンガク ソウロン
叢書名 新栄養士課程講座
著者 菅原 竜幸 ／編著, 福沢 美喜男 ／編著  
著者カナ スガハラ タツユキ,フクザワ ミキオ
出版者 建帛社
出版年 1990
ページ数 233p
大きさ 22cm
一般件名 食品
ISBN 4-7679-0090-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.51

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