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食品学各論
貸出可
清原 利文/[ほか]共著 -- 化学同人 -- 1990 -- 498.51
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1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/498.5/シ/
112279401
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
食品学各論
タイトルカナ
ショクヒンガク カクロン
叢書名
食品・栄養シリーズ
著者
清原 利文
/[ほか]共著
著者カナ
キヨハラ トシフミ
出版者
化学同人
出版年
1990
ページ数
174p
大きさ
21cm
一般件名
食品
ISBN
4-7598-0547-8
分類記号
498.51
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