資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食品学各論 貸出可

清原 利文／[ほか]共著 -- 化学同人 -- 1990 -- 498.51

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ｼ/ 112279401 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食品学各論
タイトルカナ ショクヒンガク カクロン
叢書名 食品・栄養シリーズ
著者 清原 利文 ／[ほか]共著  
著者カナ キヨハラ トシフミ
出版者 化学同人
出版年 1990
ページ数 174p
大きさ 21cm
一般件名 食品
ISBN 4-7598-0547-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.51

ページの先頭へ