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食品産業とセンサー 貸出可

食品産業オンラインセンサー技術研究組合／編 -- 光琳 -- 1991.11 -- 588

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /588/ｼ/ 115880387 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 食品産業とセンサー
タイトルカナ ショクヒン サンギョウ ト センサー
副書名 その開発と応用
著者 食品産業オンラインセンサー技術研究組合 ／編  
著者カナ ショクヒン サンギョウ オンライン センサー ギジュツ ケンキュウ クミアイ
出版者 光琳
出版年 1991.11
ページ数 432p
大きさ 22cm
一般件名 食品工学 , 計測・計測器
ISBN 4-7712-9113-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 588
内容紹介 近年の経済構造の高度化に伴ない、食品に対する消費者ニーズも多様化している。そこで、食品産業では、オンラインセンサーで柔軟に多品目の生産に対応しうる効率的な食品製造システムの確立を目指してきた。本書は、その5ヵ年にわたる研究の集大成である。

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