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栄養の生化学1-2-3
貸出可
遠藤 克己/著 -- 南江堂 -- 1991.10 -- 491.47
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/491.4/エ/
112269212
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
栄養の生化学1-2-3
タイトルカナ
エイヨウ ノ セイカガク イチニサン
著者
遠藤 克己
/著
著者カナ
エンドウ カツミ
出版者
南江堂
出版年
1991.10
ページ数
204p
大きさ
26cm
一般件名
栄養
ISBN
4-524-21432-1
分類記号
491.47
内容紹介
幅広い知識と奥深い理論の上になり立つ栄養学は、入門者にとっては学びにくい科目のひとつである。本書では図表類を多用することによって、従来のわかりにくい解説の克服を試みる。
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