遠藤 克己/著 -- 南江堂 -- 1991.10 -- 491.47

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地下書庫 /491.4/エ/ 112269212 成人一般 可能 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 栄養の生化学1-2-3
タイトルカナ エイヨウ ノ セイカガク イチニサン
著者 遠藤 克己 /著  
著者カナ エンドウ カツミ
出版者 南江堂
出版年 1991.10
ページ数 204p
大きさ 26cm
一般件名 栄養
ISBN 4-524-21432-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 491.47
内容紹介 幅広い知識と奥深い理論の上になり立つ栄養学は、入門者にとっては学びにくい科目のひとつである。本書では図表類を多用することによって、従来のわかりにくい解説の克服を試みる。