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資料詳細

はじめてのフルーツ・カッティング貸出可

加藤美由紀／著 -- ナツメ社 -- 1991.6 -- 596.3

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/596.3/ｶ/	112007679	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	はじめてのフルーツ・カッティング
タイトルカナ	ハジメテノフルーツカッティング
著者	加藤美由紀／著, 浜内千波／著
著者カナ	カトウミユキ,ハマウチチナミ
出版者	ナツメ社
出版年	1991.6
ページ数	165p
大きさ	21cm
一般件名	料理 , 果実
ISBN	4-8163-1202-1
分類記号	596.3
内容紹介	そのままでも充分においしい果物を、目にもおいしいカッティングや盛りつけをすることで、さらにおいしさがひきたちます。本書では、よく食べる果物から、人気の輸入フルーツ、珍しいフルーツをおいしく食べるためのカッティングのしかたを紹介します。

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