トップメニュー >

資料詳細

食品工学基礎講座 10 貸出可

-- 光琳 -- 1990.9 -- 588.08

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/588.0/ｼ/10	115880445	成人一般	可能

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	食品工学基礎講座 10
タイトルカナ	ショクヒンコウガクキソコウザ
巻の書名	食品反応工学
巻の著者	久保田清／[ほか]著
出版者	光琳
出版年	1990.9
ページ数	223p
大きさ	22cm
一般件名	食品工学
ISBN	4-7712-9012-1
分類記号	588.08

ページの先頭へ