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畜産食品加工学 貸出可

斎藤 善一／[ほか]著 -- 川島書店 -- 1990.3 -- 648

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /648/ﾁ/ 112583455 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 畜産食品加工学
タイトルカナ チクサン ショクヒン カコウガク
副書名 乳・肉・卵のサイエンス
著者 斎藤 善一 ／[ほか]著  
著者カナ サイトウ ゼンイチ
出版者 川島書店
出版年 1990.3
ページ数 311p
大きさ 22cm
一般件名 畜産物
ISBN 4-7610-0418-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 648

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