所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/498.5/ﾊ/	112647227	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	食品物理学
タイトルカナ	ショクヒン ブツリガク
叢書名	農芸化学全書
著者	林 弘通 ／著
著者カナ	ハヤシ ヒロミチ
出版者	養賢堂
出版年	1989.4
ページ数	195p
大きさ	22cm
一般件名	食品
ISBN	4-8425-8909-4
分類記号	498.5

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