所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/498.5/T/	110301512	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	食品学総論
タイトルカナ	ショクヒンガク ソウロン
著者	露木 英男 ／編著
著者カナ	ツユキ ヒデオ
出版者	共立出版
出版年	1989.3
ページ数	262p
大きさ	22cm
一般件名	食品
ISBN	4-320-06071-7

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