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巨大都市江戸が和食をつくった
貸出可
渡辺 善次郎/著 -- 農山漁村文化協会 -- 1988.11 --
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/383.8/W/
110107711
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
巨大都市江戸が和食をつくった
タイトルカナ
キョダイ トシ エド ガ ワショク オ ツクッタ
著者
渡辺 善次郎
/著
著者カナ
ワタナベ ゼンジロウ
出版者
農山漁村文化協会
出版年
1988.11
ページ数
265,12p
大きさ
19cm
一般件名
食生活-歴史
ISBN
4-540-88074-8
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