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西洋料理の演出 貸出可

辻調理師学校フランス料理研究室／著 -- 柴田書店 -- 1979 --

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596/S/ 110243383 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 西洋料理の演出
タイトルカナ セイヨウ リョウリ ノ エンシュツ
副書名 飾り切りとデコラシヨン300選
著者 辻調理師学校フランス料理研究室 ／著  
著者カナ ツジ チョウリシ ガッコウ
出版者 柴田書店
出版年 1979
ページ数 261p
大きさ 27cm
一般件名 料理(西洋)

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