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牛乳・乳製品 貸出可

中江 利孝／著 -- 養賢堂 -- 1983 -- 648.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /648.1/ﾅ/ 112329404 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 牛乳・乳製品
タイトルカナ ギュウニュウ ニュウセイヒン
副書名 生産,加工,衛生,流通の科学
著者 中江 利孝 ／著  
著者カナ ナカエ トシタカ
出版者 養賢堂
出版年 1983
ページ数 327p
大きさ 22cm
一般件名 牛乳 , 乳製品
分類記号 648.1

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