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理論と実際の調理学辞典 禁帯出

吉松 藤子／[ほか]編集 -- 朝倉書店 -- 1987.12 -- 596.033

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 R/596.0/ﾘ/ 111875480 成人一般 持禁 iLisvirtual

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タイトル 理論と実際の調理学辞典
タイトルカナ リロン ト ジッサイ ノ チョウリガク ジテン
著者 吉松 藤子 ／[ほか]編集  
著者カナ ヨシマツ フジコ
出版者 朝倉書店
出版年 1987.12
ページ数 494p
大きさ 22cm
一般件名 料理-辞典
ISBN 4-254-61017-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.033

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