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転換期の加工食品産業 貸出可

竹中 久二雄／編 -- 御茶の水書房 -- 1987.10 -- 588.09

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /588/T/ 110240173 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 転換期の加工食品産業
タイトルカナ テンカンキ ノ カコウ ショクヒン サンギョウ
副書名 高まる輸入原料依存と地域農業の空洞化
著者 竹中 久二雄 ／編, 堀口 健治 ／編  
著者カナ タケナカ クニオ,ホリグチ ケンジ
出版者 御茶の水書房
出版年 1987.10
ページ数 279p
大きさ 19cm
一般件名 食品工業 , 食品加工
ISBN 4-275-00769-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 588.09

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