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資料詳細

乳・肉・卵の科学貸出可

中江利孝／編著 -- 弘学出版 -- 1986.10 -- 648

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/648/N/	110252111	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	乳・肉・卵の科学
タイトルカナ	ニュウニクランノカガク
副書名	特性と機能
著者	中江利孝／編著
著者カナ	ナカエトシタカ
出版者	弘学出版
出版年	1986.10
ページ数	295p
大きさ	27cm
一般件名	牛乳 , 肉・肉製品 , 卵
ISBN	4-87492-037-3
分類記号	648

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