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フランス料理百科 1 貸出可

イヴ・チュリエ／[著] -- 白水社 -- 1986.2 -- 596.23

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/596.2/ﾁ/1	114414428	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	フランス料理百科 1
タイトルカナ	フランスリョウリヒャッカ
著者	イヴ・チュリエ／[著], 辻調理師専門学校フランス料理研究室／訳, 辻製菓技術学校／訳
著者カナ	チュリエイヴ,ツジチョウリシセンモンガッコウ
巻の書名	宴会料理
出版者	白水社
出版年	1986.2
ページ数	427p
大きさ	27×27cm
一般件名	料理(西洋)-フランス
ISBN	4-560-03967-4
分類記号	596.23

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