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食品菌類ハンドブック 禁帯出

ロバート・アー・サムソン／[ほか]著 -- 医歯薬出版 -- 1984.3 -- 498.53

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/S/ 110301405 成人一般 持禁 iLisvirtual

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タイトル 食品菌類ハンドブック
タイトルカナ ショクヒン キンルイ ハンドブック
副書名 写真・図・解説
著者 ロバート・アー・サムソン ／[ほか]著, 宇田川 俊一 ／監訳, 松田 良夫 ／監訳  
著者カナ サムソン ロバート A.,ウダガワ シュンイチ,マツダ ヨシオ
出版者 医歯薬出版
出版年 1984.3
ページ数 284p
大きさ 26cm
一般件名 食品化学 , 菌類
分類記号 498.53

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