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ホテル料理長列伝 貸出可

岩崎 信也／著 -- 柴田書店 -- 1983.10 -- 596.028

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.0/ｲ/ 111517611 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル ホテル料理長列伝
タイトルカナ ホテル リョウリチョウ レツデン
著者 岩崎 信也 ／著  
著者カナ イワサキ シンヤ
出版者 柴田書店
出版年 1983.10
ページ数 314p
大きさ 20cm
一般件名 調理師
分類記号 596.028

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