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調理学 貸出可

長谷川 千鶴／[ほか]編著 -- 朝倉書店 -- 1983.4 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596/ﾁ/ 112335427 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 調理学
タイトルカナ チョウリガク
叢書名 奈良女子大学家政学シリーズ
著者 長谷川 千鶴 ／[ほか]編著  
著者カナ ハセガワ チズ
出版者 朝倉書店
出版年 1983.4
ページ数 178p
大きさ 22cm
一般件名 料理
分類記号 596

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