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肉・乳・卵・油脂ガイドブック
貸出可
上野川 修一/共編 -- 女子栄養大学出版部 -- 1983.3 -- 596.33
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所蔵
所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/596.3/ニ/
111640470
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
肉・乳・卵・油脂ガイドブック
タイトルカナ
ニク ニュウ タマゴ ユシ ガイドブック
副書名
栄養価・特徴・料理法がひと目でわかる
著者
上野川 修一
/共編,
滝口 操
/共編
著者カナ
カミノガワ シュウイチ,タキグチ ミサオ
出版者
女子栄養大学出版部
出版年
1983.3
ページ数
127p
大きさ
21cm
一般件名
料理-肉
,
卵
,
乳製品
ISBN
4-7895-0803-X
分類記号
596.33
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