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食品照射の化学 貸出可

P.S.Elias／編著 -- 学会出版センター -- 1981.5 -- 588.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /588/E/ 110179819 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 食品照射の化学
タイトルカナ ショクヒン ショウシャ ノ カガク
副書名 安全性評価のために
著者 P.S.Elias ／編著, A.J.Cohen ／編著, 林 力丸 ／訳, 斎藤 和実 ／訳  
著者カナ エリアス P.S.
出版者 学会出版センター
出版年 1981.5
ページ数 222p
大きさ 22cm
一般件名 食品保存法 , 放射化学
分類記号 588.9

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