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製菓便覧 貸出可

辻調理師学校製菓・製パン研究室／著 -- 評論社 -- 1979.4 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.6/ﾂ/ 111875126 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 製菓便覧
タイトルカナ セイカ ベンラン
副書名 テーブル式
著者 辻調理師学校製菓・製パン研究室 ／著  
著者カナ ツジ チョウリシ ガッコウ
出版者 評論社
出版年 1979.4
ページ数 149p
大きさ 22cm
一般件名 菓子
ISBN 4-566-07554-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.65

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