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翻刻 江戸時代料理本集成 第1巻 貸出可

吉井 始子／編 -- 臨川書店 -- 1978.10 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596/H/1 111244349 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 翻刻 江戸時代料理本集成 第1巻
タイトルカナ ホンコク エド ジダイ リョウリボン シュウセイ
著者 吉井 始子 ／編  
著者カナ ヨシイ モトコ
出版者 臨川書店
出版年 1978.10
ページ数 291p
大きさ 22cm
一般件名 料理(日本)-歴史
ISBN13桁 978-4-653-00365-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 383.81

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