資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

料理文献解題 貸出可

川上 行蔵／編著 -- 柴田書店 -- 1978.1 -- 596.031

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596/K/ 111244885 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 料理文献解題
タイトルカナ リョウリ ブンケン カイダイ
叢書名 シリーズ食文化の発見
著者 川上 行蔵 ／編著  
著者カナ カワカミ コウゾウ
出版者 柴田書店
出版年 1978.1
ページ数 293p
大きさ 22cm
一般件名 料理
分類記号 596.031

ページの先頭へ