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    山口米子
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    和食上達のコツ 調理法から考える

    野崎 洋光／料理 -- 日本放送出版協会 -- 2007.2 -- 596.21

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    野菜の効用事典

    山口 米子／編著 -- 明治書院 -- 2005.10 -- 498.583

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